desayunos

Todos los días puedes pedir estos desayunos a la carta:

desayugnos
se sirven con jugo o fruta, café o té

❊vegano

Americano
hot cakes de harina integral con pasas y nueces 73
Hotcakes frontera❊
de avena platano con un toque de canela 75
Milpa Alta
nopalito asado con queso panela y frijoles de la olla 78
Continental
pan yug integral 56
Molletes
El tradicional bolillo con frijolitos y queso gratinado 72
Molletes Toluqueños
con chorizo de soya y aguacate 76
Molletes cervantinos❊
frijolitos papas con jamón, nopalito, aguacate y “queso” 77
Mexicano
huevos con jitomate, cebolla y chile 79
Ranchero
huevos estrellados sobre tortilla, en salsa verde 79
Huevos Tirados
revueltos con frijoles, con guarnición de nopalitos 79
Huevos con ejotes
revueltos, con guarnición de frijoles 79
Revueltos o estrellados con jamón 77
Mineros
huevos revueltos con queso en salsa pasilla 79
Huevos al gusto
revueltos o estrellados con frijolitos 75
De la abuela huevos revueltos con chorizo 78
Albañil
huevos revueltos con salsa verde y frijoles de la olla 79
Mixteco
huevos revueltos con nopalitos y cebolla en salsa pasilla 79
Omelet de queso o champiñones o jamón 84
Omelet oriental
de champiñones, germinados, cebollín y salsa soya 84
Omelet Griego
de queso de cabra con aceitunas y ensalada 84
Omelet Yug
de jamón con queso chihuhua y ensalada 83
Omelet Toluqueño
de chorizo de soya, queso panela con frijoles 83
Chilaquiles revolución❊
verdes o en salsa guajillo con “crema” y “queso” de almendras y frijolitos 81
Enchiladas Veracruzanas
en salsa guajillo gratinadas, en salsa guajillo 85
Enchiladas Jalisco❊
rellenas de champiñon, verdes o en salsa guajillo con “crema” y “queso” de almendras acompañados de lechuga y frijolitos 86
Enfrijoladas❊
rellenas de papa, bañadas con frijol, acompañados con chorizo, rajitas, aguacate “crema” y “queso” de almendras 86
Carne de soya a la mexicana 86
Carnitas vegetarianas con guacamole y frijoles 91
Sandwich callejero:
berenjena asada, espinaca, queso panela y chihuahua 79
Sandwich Griego:
jamón de gluten con queso de cabra 78 Sandwich de queso 75
Sandwich de jamón con queso 77
Yug sandwich❊
berenjena, espinaca, pimiento, champiñones y cebolla caramelizada 79
Club sandwich servido con papas a la francesa 90 

❊vegano

desayugnos
se sirven con jugo o fruta, café o té

Taquitos Veracruzanos
rellenos de huevo, bañados con frijol, acompañados con chorizo y rajitas 85
Campirano
enchiladas gratinadas, verdes o suizas 85
Quesadillas
a la plancha acompañadas de guacamole y frijolitos 78
Tradicional
crujientes chilaquiles con crema, queso y frijolitos 80
Costeño
chilaquiles en salsa guajillo con un huevo y frijoles de la olla 87

bebidas

Café: americano o express 25
Capuchino 36
Tés: Negro, manzanilla, limón, hierbabuena 20
Leche 24
Leche de coco 28
Agua mineral 20
Botella de agua 18
Tonicol, refresco de zarzaparrilla 29

jugos y licuados

Vampiro: betabel, zanahoria, apio, limón 31
Reductivo: nopal, piña, toronja, apio 31
Energético: manzana, perejil, apio, naranja, miel 31
Antigripal: guayaba, naranja, piña, limón,miel 31
Hawai: plátano, fresa, papaya y naranja 31
Frutástica: fresa, piña, manzana y guayaba 31
Zanahoria 33
Naranja 33
Manzana 38
Batiloco: leche de coco,aven y fresa 37
Chococo: leche de coco con chocolate 37