desayunos

Todos los días puedes pedir estos desayunos a la carta:

desayugnos
se sirven con jugo o fruta, café o té

vegano

Americano hot cakes 105

Hot Cakes Frontera* de avena plátano con un toque de canela 108
Milpa Alta
nopalito asado con queso panela y frijoles de la olla 113
Continental
pan yug integral 84
Molletes
El tradicional bolillo con frijolitos y queso gratinado 105
Molletes Toluqueños
con chorizo de soya y aguacate 110
Molletes cervantinos❊
frijolitos papas con jamón, nopalito, aguacate y “queso” 113
Mexicano
huevos con jitomate, cebolla y chile 110
Ranchero
huevos estrellados sobre tortilla, en salsa verde 112
Huevos Tirados
revueltos con frijoles, con guarnición de nopalitos 112
Huevos con ejotes
revueltos, con guarnición de frijoles 112
Revueltos o estrellados con jamón 108
Mineros
huevos revueltos con queso en salsa pasilla 110
Huevos al gusto
revueltos o estrellados con frijolitos 105
De la abuela huevos revueltos con chorizo 110
Albañil
huevos revueltos con salsa verde y frijoles de la olla 110
Mixteco
huevos revueltos con nopalitos y cebolla en salsa pasilla 112
Omelet de queso o champiñones o jamón 118
Omelet oriental 
de champiñones, germinados, cebollín y salsa soya 118
Omelet Griego
de queso de cabra con aceitunas y ensalada 118
Omelet Yug
de jamón con queso chihuhua y ensalada 118
Omelet Toluqueño
de chorizo de soya, queso panela con frijoles 118                                        

Tortilla española con papa, pimiento y berenjena 118
Chilaquiles revolución❊
verdes o en salsa guajillo con “crema” y “queso” de almendras y frijolitos 112
Enchiladas Veracruzanas
en salsa guajillo gratinadas, en salsa guajillo 118
Enchiladas Jalisco❊
rellenas de champiñon, verdes o en salsa guajillo con “crema” y “queso” de almendras acompañados de lechuga y frijolitos 108
Enfrijoladas❊
rellenas de papa, bañadas con frijol, acompañados con chorizo, rajitas, aguacate “crema” y “queso” de almendras 108
Carne de soya a la mexicana❊ 118
Carnitas vegetarianas con guacamole y frijoles❊ 127

Sandwich callejero:
berenjena asada, espinaca, queso panela y chihuahua 112
Sandwich Griego:
jamón de gluten con queso de cabra 112

Sandwich de queso 108
Sandwich de jamón con queso 108
Yug sandwich❊
berenjena, espinaca, pimiento, champiñones y cebolla caramelizada 112
Club sandwich servido con papas a la francesa 125

Taquitos Veracruzanos
rellenos de huevo, bañados con frijol, acompañados con chorizo y rajitas 120
Campirano
enchiladas gratinadas, verdes o suizas 118
Quesadillas
a la plancha acompañadas de guacamole y frijolitos 108
Tradicional
crujientes chilaquiles con crema, queso y frijolitos 114                                      
Costeño
chilaquiles en salsa guajillo con un huevo y frijoles de la olla 122        

 

bebidas

Café: americano o express 33
Capuchino 40
Tés: Negro, manzanilla, limón, hierbabuena 28
Leche 32
Leche de coco 33
Agua mineral 28
Botella de agua 24
Tonicol, refresco de zarzaparrilla 45

jugos y licuados

Vampiro: betabel, zanahoria, apio, limón 37
Reductivo: nopal, piña, toronja, apio 37
Energético: manzana, perejil, apio, naranja, miel 37
Antigripal: guayaba, naranja, piña, limón, miel 37
Hawai: plátano, fresa, papaya y naranja 37
Frutástica: fresa, piña, manzana y guayaba 37
Zanahoria 40
Naranja 40
Manzana 45
Batiloco: leche de coco, avena y fresa 44
Chococo: leche de coco con chocolate 44