desayunos

Todos los días puedes pedir estos desayunos a la carta:

desayugnos
se sirven con jugo o fruta, café o té

vegano

Americano hot cakes 94

Hot Cakes Frontera* de avena plátano con un toque de canela 98
Milpa Alta
nopalito asado con queso panela y frijoles de la olla 103
Continental
pan yug integral 74
Molletes
El tradicional bolillo con frijolitos y queso gratinado 94
Molletes Toluqueños
con chorizo de soya y aguacate 99
Molletes cervantinos❊
frijolitos papas con jamón, nopalito, aguacate y “queso” 103
Mexicano
huevos con jitomate, cebolla y chile 99
Ranchero
huevos estrellados sobre tortilla, en salsa verde 101
Huevos Tirados
revueltos con frijoles, con guarnición de nopalitos 100
Huevos con ejotes
revueltos, con guarnición de frijoles 103
Revueltos o estrellados con jamón 99
Mineros
huevos revueltos con queso en salsa pasilla 100
Huevos al gusto
revueltos o estrellados con frijolitos 96
De la abuela huevos revueltos con chorizo 101
Albañil
huevos revueltos con salsa verde y frijoles de la olla 101
Mixteco
huevos revueltos con nopalitos y cebolla en salsa pasilla 103
Omelet de queso o champiñones o jamón 107
Omelet oriental 
de champiñones, germinados, cebollín y salsa soya 107
Omelet Griego
de queso de cabra con aceitunas y ensalada 107
Omelet Yug
de jamón con queso chihuhua y ensalada 107
Omelet Toluqueño
de chorizo de soya, queso panela con frijoles 107                                            

Tortilla española con papa, pimiento y berenjena 107 
Chilaquiles revolución❊
verdes o en salsa guajillo con “crema” y “queso” de almendras y frijolitos 103
Enchiladas Veracruzanas
en salsa guajillo gratinadas, en salsa guajillo 109
Enchiladas Jalisco❊
rellenas de champiñon, verdes o en salsa guajillo con “crema” y “queso” de almendras acompañados de lechuga y frijolitos 99
Enfrijoladas❊
rellenas de papa, bañadas con frijol, acompañados con chorizo, rajitas, aguacate “crema” y “queso” de almendras 109
Carne de soya a la mexicana❊109
Carnitas vegetarianas con guacamole y frijoles❊118 

Sandwich callejero:
berenjena asada, espinaca, queso panela y chihuahua 103
Sandwich Griego:
jamón de gluten con queso de cabra 103  

Sandwich de queso 99
Sandwich de jamón con queso 99
Yug sandwich❊
berenjena, espinaca, pimiento, champiñones y cebolla caramelizada 103
Club sandwich servido con papas a la francesa 114

Taquitos Veracruzanos
rellenos de huevo, bañados con frijol, acompañados con chorizo y rajitas 109
Campirano
enchiladas gratinadas, verdes o suizas 109
Quesadillas
a la plancha acompañadas de guacamole y frijolitos 99
Tradicional
crujientes chilaquiles con crema, queso y frijolitos 103                                               
Costeño
chilaquiles en salsa guajillo con un huevo y frijoles de la olla 112.         

 

bebidas

Café: americano o express 32
Capuchino 39
Tés: Negro, manzanilla, limón, hierbabuena 27
Leche 30
Leche de coco 30
Agua mineral 27
Botella de agua 23
Tonicol, refresco de zarzaparrilla 38

jugos y licuados

Vampiro: betabel, zanahoria, apio, limón 35
Reductivo: nopal, piña, toronja, apio 35
Energético: manzana, perejil, apio, naranja, miel 35
Antigripal: guayaba, naranja, piña, limón, miel 35
Hawai: plátano, fresa, papaya y naranja 35
Frutástica: fresa, piña, manzana y guayaba 35
Zanahoria 38
Naranja 38
Manzana 43
Batiloco: leche de coco, avena y fresa 42
Chococo: leche de coco con chocolate 42