desayunos

Todos los días puedes pedir estos desayunos a la carta:

desayugnos
se sirven con jugo o fruta, café o té

vegano

Americano hot cakes 98

Hot Cakes Frontera* de avena plátano con un toque de canela 102
Milpa Alta
nopalito asado con queso panela y frijoles de la olla 107
Continental
pan yug integral 78
Molletes
El tradicional bolillo con frijolitos y queso gratinado 98
Molletes Toluqueños
con chorizo de soya y aguacate 103
Molletes cervantinos❊
frijolitos papas con jamón, nopalito, aguacate y “queso” 107
Mexicano
huevos con jitomate, cebolla y chile 103
Ranchero
huevos estrellados sobre tortilla, en salsa verde 105
Huevos Tirados
revueltos con frijoles, con guarnición de nopalitos 104
Huevos con ejotes
revueltos, con guarnición de frijoles 107
Revueltos o estrellados con jamón 103
Mineros
huevos revueltos con queso en salsa pasilla 104
Huevos al gusto
revueltos o estrellados con frijolitos 100
De la abuela huevos revueltos con chorizo 105
Albañil
huevos revueltos con salsa verde y frijoles de la olla 105
Mixteco
huevos revueltos con nopalitos y cebolla en salsa pasilla 107
Omelet de queso o champiñones o jamón 111
Omelet oriental 
de champiñones, germinados, cebollín y salsa soya 111
Omelet Griego
de queso de cabra con aceitunas y ensalada 111
Omelet Yug
de jamón con queso chihuhua y ensalada 111
Omelet Toluqueño
de chorizo de soya, queso panela con frijoles 111                                          

Tortilla española con papa, pimiento y berenjena 111
Chilaquiles revolución❊
verdes o en salsa guajillo con “crema” y “queso” de almendras y frijolitos 107
Enchiladas Veracruzanas
en salsa guajillo gratinadas, en salsa guajillo 113
Enchiladas Jalisco❊
rellenas de champiñon, verdes o en salsa guajillo con “crema” y “queso” de almendras acompañados de lechuga y frijolitos 103
Enfrijoladas❊
rellenas de papa, bañadas con frijol, acompañados con chorizo, rajitas, aguacate “crema” y “queso” de almendras 103
Carne de soya a la mexicana❊113
Carnitas vegetarianas con guacamole y frijoles❊122

Sandwich callejero:
berenjena asada, espinaca, queso panela y chihuahua 107
Sandwich Griego:
jamón de gluten con queso de cabra 107

Sandwich de queso 103
Sandwich de jamón con queso 103
Yug sandwich❊
berenjena, espinaca, pimiento, champiñones y cebolla caramelizada 107
Club sandwich servido con papas a la francesa 118

Taquitos Veracruzanos
rellenos de huevo, bañados con frijol, acompañados con chorizo y rajitas 113
Campirano
enchiladas gratinadas, verdes o suizas 113
Quesadillas
a la plancha acompañadas de guacamole y frijolitos 103
Tradicional
crujientes chilaquiles con crema, queso y frijolitos 107                                      
Costeño
chilaquiles en salsa guajillo con un huevo y frijoles de la olla 116         

 

bebidas

Café: americano o express 32
Capuchino 39
Tés: Negro, manzanilla, limón, hierbabuena 27
Leche 30
Leche de coco 30
Agua mineral 27
Botella de agua 23
Tonicol, refresco de zarzaparrilla 42

jugos y licuados

Vampiro: betabel, zanahoria, apio, limón 35
Reductivo: nopal, piña, toronja, apio 35
Energético: manzana, perejil, apio, naranja, miel 35
Antigripal: guayaba, naranja, piña, limón, miel 35
Hawai: plátano, fresa, papaya y naranja 35
Frutástica: fresa, piña, manzana y guayaba 35
Zanahoria 38
Naranja 38
Manzana 43
Batiloco: leche de coco, avena y fresa 42
Chococo: leche de coco con chocolate 42